Trufas de chocolate

Ingredientes para realizar trufas de chocolate

  • 1 paquete de galletitas de chocolate (chocolinas por ejemplo).
  • 50 g de coco rayado.
  • 250 g de dulce de leche repostero.
  • Opcional puede ser un chorito de algún licor a elección.

Distintas opciones para decorarlas por fuera:

  • c/n de grana de distintos colores.
  • c/n de cacao en polvo.
  • c/n de coco rayado.
  • c/n de chocolate rayado.
  • c/n de nueces picadas.

Utensilios

  • Cuchara.
  • Recipiente.
  • Procesadora de alimentos.

trufas de chocolate

Preparación de las trufas de chocolate

En primer lugar colocaremos las galletitas de chocolate en una procesadora y las trituraremos muy bien, luego las retiraremos, las colocaremos en un recipiente y las reservaremos para agregarle el resto de los ingrediente para realizar nuestra masa para las trufas de chocolate.

Al polvo que obtuvimos de las galletitas le agregaremos el coco rayado y el dulce de leche, y a gusto de cada uno se le puede agregar un chorro de licor de chocolate, coñac, oporto o alguna bebida a elección o simplemente nada si no les agrada.

Integraremos bien todos estos ingredientes hasta lograr la masa de nuestras trufas de chocolate, la cual no debe ser muy dura pero si fácilmente manipulable. Cuando la tengamos lista iremos tomando porciones de mas o menos la misma cantidad de masa e iremos formando bolitas del tamaño que deseemos para así conseguir las trufas de chocolate. Realizaremos todas y reservaremos para decorarlas a gusto a continuación.

Pueden decorarlas por fuera con las opciones que se dan al principio de la receta o con alguna otra que se les ocurra, solo tendrán que pasar las trufas de chocolate ya sea por nueces, cacao en polvo, coco rayado o lo que hayan elegido y simplemente esto se adherirá al las trufas dándole una presentación muy prolija.

Pueden hacer de distintas decoraciones, y cuando tengan todas las trufas de chocolate listas solo quedara llevarla a enfriar a la heladera y estarán listas para comer en el momento que lo deseen.

Un Comentario

  1. admin 28 julio, 2013

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *