Tarta de zapallitos

Ingredientes para la tarta de zapallitos

  • 1 tapa de masa de aceite o masa de hojaldre.
  • 4 o 5 zapallitos verdes.
  • 2 cebollas medianas.
  • 1/2 morron rojo
  • 250 g de queso cremoso.
  • 2 huevos.
  • Aceite c/n
  • Sal a gusto.
  • Pimienta a gusto. 

Utensilios

  • Sarten.
  • Tabla de madera.
  • Cuchillo.
  • Cuchara.
  • Tartera.

tarta zapallito

Preparación de la tarta de zapallitos

En primer lugar en una sarten bastante grande, rehogaremos en un poco de aceite o manteca la cebolla junto con el morrón  las condimentaremos con sal y pimienta a gusto y la dejaremos cocinando hasta que la cebolla se trasparente y quede bien tierna.

Por otra parte lavaremos bien los zapallitos y los cortaremos en cubos mas o menos del mismo tamaño, los reservaremos y cuando la cebolla este lista los cocinaremos hasta que queden bien blandos y suaves en este momento, retiraremos del fuego y agregaremos el queso cremoso cortado en trozos, de esta forma ya tendremos listo nuestro relleno de la tarta de zapallitos.

En una tartera estiraremos la masa elegida (masa de aceite o masa de hojaldre), y colocaremos el relleno asegurándonos que cubra bien toda la masa, batiremos dos huevos y se lo colocaremos por encima para que estos liguen en el horno ya que, esta tarta de zapallitos no lleva tapa.

Cuando la tengamos lista la llevaremos a horno medio por aproximadamente 20 minutos dependiendo el horno, o hasta que los bordes de nuestra tarta estén bien dorados.

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *