Torta de manzana

Ingredientes para la torta de manzanas

  • 2 tazas de harina leudante (se puede hacer con harina común y agregarle mas polvo de hornear)
  • 1 taza de azúcar.
  • 1 cdta de polvo de hornear.
  • 100 g de manteca.
  • 3 huevos.
  • 1 1/4 taza de leche.
  • 1 cdta de canela.
  • 3 manzanas verdes.
  • Esencia de vainilla c/n

Utensilios

  • 2 recipientes.
  • Tartera.
  • Batidor.
  • Cuchillo.
  • Tabla de madera.

torta de manzana

Preparación de la torta de manzanas

Esta torta de manzana en muy sencilla de hacer y es ideal para la hora del té. En primer lugar se mezclaran en un recipiente, la manteca pomada con todos los ingredientes secos (harina, polvo de hornear, y azúcar  hasta forma un granulado del tamaño de granos de arroz mas o menos.

En otro recipiente se batirán los huevos con la leche y la esencia de vainilla solo hasta unirlos sin necesidad de mucho batido y se reservaran.

Se pelaran las manzanas y se cortaran en laminas finas.

Con estos tres pasos listos se procederá a enmantecar y enharinar  la tartera y a armar nuestra torta de manzana de la siguiente manera: Primero se pondrá en la base de nuestra tartera la mitad de nuestra preparación seca bien distribuida  formando una capa fina. Sobre esto colocaremos las manzanas ya cortadas y peladas de manera prolija a las cuales le agregaremos la cucharadita de canela. Para finalizar pondremos sobre las manzanas el resto de la preparación seca asegurando que queden bien cubiertas. Por ultimo se agregaran los huevos con la leche, se espolvorea con azúcar  y ya esta lista para entrar al horno medio por unos 30 minutos o hasta que la veamos dorada.

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