Tarta de atún

Ingredientes para hacer una tarta de atún

  • 2 tapas para tarta (en el blog hemos presentado dos tipos de masas que pueden hacer, masa de hojaldre, o masa de aceite. También la pueden reemplazar por alguna masa comprada)
  • 2 cebollas medianas.
  • 1/2 morrón rojo.
  • 3 latas de atún al natural.
  • 2 huevos duros.
  • 50 g de aceitunas.
  • 100 g de queso cremoso.
  • Sal a gusto.
  • Pimienta a gusto.

Utensilios

  • Tabla de madera para picar.
  • Cuchillo.
  • Cuchara.
  • Olla.
  • Tartera.

Tarta de atun

Preparación de la tarta de atún

En primer lugar realizaremos el relleno de nuestra tarta de atún. Para esto cortaremos en cubos pequeños la cebolla y el morrón y los rehogaremos en una olla o sarten con un poco de aceite condimentando con sal y pimienta a gusto.

Por otro lado abriremos las latas de atún y le sacaremos bien toda el agua que traen en el interior y reservaremos un momento, para luego colocarlas cuando la cebolla y el morrón estén trasparentes y bien tiernos.

Luego de esto mezclaremos bien y retiraremos del fuego así agregamos el resto de los ingredientes, los huevos duros, las aceitunas y el queso cortado en cubos. Integraremos bien y tendremos listo el relleno de la tarta de atún.

Para finalizar armaremos la tarta de la siguiente manera: Estiraremos en una tartera una masa de aceite que es ideal para este tipo de tarta (hemos presentado en el blog como se hace la misma, aunque también pueden reemplazarla por una masa de hojaldre o una comprada).

Sobre esta colocaremos todo el relleno de atún y lo distribuiremos bien por toda la superficie, cerraremos bien con otra tapa de masa y lo llevaremos a horno por espacio de 20 minutos o hasta que la tarta de atún se dore.

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