Revuelto de arvejas

Ingredientes para el revuelto de arvejas

  • 1 lata de arvejas o un paquete de arvejas congeladas. 
  • 2 cebollas medianas.
  • 1/2 morrón.
  • 4 huevos.
  • 100 g de jamón cocido.
  • Sal a gusto.
  • Pimienta a gusto.
  • Aceite c/n.

Utensilios

  • Cacerola
  • Tabla de madera
  • Cuchillo
  • Cuchara

revuelto de arbejas

Preparación del revuelto de arvejas

Esta receta es muy sencilla y muy rápida de hacer, el revuelto de arvejas se puede servir solo o como una guarnición excelente para acompañar una gran variedad de platos, principalmente cualquier tipo de carnes.

En primer lugar llevaremos una cacerola a fuego fuerte en donde colocaremos aceite, al mismo tiempo pelaremos las cebollas y las cortaremos en juliana o en cuadritos según el gusto de cada uno, lo mismo haremos con el morrón. Agregaremos estos productos a la cacerola y los condimentaremos con sal y pimienta a gusto.

Esperaremos durante aproximadamente 10 minutos a que la cebolla con ayuda de la sal se trasparente, en ese momento agregaremos el jamón cocido cortado en tiritas, al mismo tiempo que incorporaremos las arvejas.  Estos ingredientes se cocinaran por un momento, luego se batirán los huevos y se los agregara a la preparación.  El punto de cocción de los huevos es a elección según los quieran mas babe o mas cocidos. Finalmente corregiremos de sal y pimienta y nuestro revuelto de arvejas estará listo para servirse.

 

 

 

 

 

 

 

Un Comentario

  1. vicky 5 abril, 2013

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