Pollo al verdeo

Ingredientes para realizar pollo al verdeo

  • 1 pollo.
  • 4 o 5 cebollitas de verdeo.
  • 400 cc de crema.
  • Aceite de oliva c/n.
  • Sal a gusto.
  • Pimienta a gusto.

Utensilios:

  • 1 tabla para picar alimentos.
  • 1 cuchillo.
  • 1 olla o cacerola.
  • 1 cuchara de madera.

pollo al verdeo

Modo de preparación del pollo al verdeo:

Esta receta de pollo al verdeo es muy simple, fácil y de rápida preparación, excelente para resolver un almuerzo o una cena si no se tiene demasiado tiempo disponible.

Cortaremos el pollo en cubos de mas o menos el mismo tamaño y retiraremos los huesos para que a la hora de servir sea mucho mas sencillo. En una cacerola colocaremos un poco de aceite y cuando haya tomado temperatura colocaremos el pollo hasta sellarlo bien de todos lados condimentando con sal y pimienta a gusto.

Por otro lado lavaremos en abundante agua las cebollitas de verdeo y las picaremos. Cuando el pollo este dorado y casi del todo cocido agregaremos el verdeo. Dejaremos rehogar unos minutos sin que las cebollitas se quemen.

Finalmente colocaremos la crema y mezclaremos bien. Podremos agregar media taza de agua y dejar reducir por unos 10 a 15 minutos para asegurar que todo quede bien cocido. Esta receta de pollo al verdeo rinde aproximadamente para 4 personas.

También pueden ver en este blog una muy buena receta de pollo a la sal o también de pollo a la portuguesa.

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *