Pepas de dulce de membrillo

Ingrediente para hacer unas pepas de dulce de membrillo

  • 200 g de harina 0000.
  • 100 g de margarina.
  • 100 g de azúcar.
  • 1 huevo.
  • 1 cdta. de polvo de hornear.
  • 200 g de dulce de membrillo.

Utensilios

  • Recipiente.
  • Cuchara.
  • Cuchillo.
  • Placa para horno.

pepas de dulce de membrillo

Preparación de las pepas de dulce de membrillo

En primer lugar tamizaremos en un recipiente la harina junto con la cucharadita de polvo de hornear, y agregaremos el azúcar y la margarina, mezclaremos bien hasta formar un granulado. A continuación agregaremos el huevo para integrar todo, es importante destacar que no se necesita mucho tiempo de amasado, es solo hasta unir todo.

Cuando tengamos la masa lista procederemos a formar bolitas del mismo tamaño y las iremos colocando en un placa para horno previamente enmantecada. Luego con el debo pulgar presionaremos las bolitas para formar un hueco en el centro en donde luego colocaremos el dulce de membrillo.

Para finalizar colocaremos el dulce sobre las masitas con una manga o una cuchara y lo llevaremos a horno. El dulce es conveniente tenerlo derretido y blando lo cual lo pueden lograr llevándolo unos minutos a microondas o bien en una cacerola a fuego mínimo para que no se queme ni se pegue.

 

 

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