Panqueques de dulce de leche

Ingredientes para los panqueques de dulce de leche

  • Panqueques c/n (en el blog hemos publicado una receta para realizarlos correctamente).
  • Dulce de leche.
  • Salsa de chocolate (como la que usan en las heladerías).
  • Azúcar impalpable (opcional).

Utensilios

  • Cuchillo de untar.
  • Plato.

panqueques de dulce de leche

Preparación de los panqueques de dulce de leche

En un plato colocaremos todos los panqueques que vayamos a realizar, y nos aseguraremos de tener el dulce de leche a temperatura ambiente para que sea mas fácil colocarlo.

Untaremos toda la superficie del panqueque con abundante dulce y lo enrollaremos para formar un tubo. Colocaremos dos en un plato y por encima le agregaremos la salsa de chocolate, de manera opcional le podemos poner un poco de azúcar impalpable.

Estos panqueques de dulce de leche pueden comerse calientes dándole calor en un microondas, como así también con caramelo. Para esta ultima opción habrá que hacer los panqueques de forma triangular para que no se salga el dulce de leche y en una sarten tener preparado el caramelo en donde los saltearemos de los dos lados para caramelizarlos parejo.

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