Pan Saborizado

Ingredientes para hacer Pan Saborizado

  • 500 g. de harina 000.
  • 50 g. de levadura fresca.
  • 250 c.c. de agua.
  • 25 g. de azúcar.
  • 15 g. de sal.
  • 30 g. de manteca pomada.
  • 1 huevo.
  • 100 g. de queso rayado (para hacer pancitos de queso)
  • 1 cebolla mediana y rehogada en un poco de manteca (para pancitos de cebolla)
  • 3 cdas. de orégano o albahaca o cualquier hierba a elección (para pancitos de hiervas)

Utensilios:

  • Palo de amasar.
  • Cuchillo.
  • Recipiente contenedor.
  • Procesador de alimentos (opcional).
  • Placa apta para horno.

pan saborizado

Modo de preparación del Pan Saborizado

Esta receta se puede realizar de dos maneras, en caso de tener un procesador de alimentos o una amasadora, se colocaran todos los ingredientes en la maquina y se amasaran hasta lograr una masa lisa y suave. Si no cuentan con esta maquina se hara el mismo procedimiento pero colocando todos los ingredientes en un recipiente y se amasara manualmente hasta conseguir el mismo resultado.

Luego de tener la masa lista, se incorporara cualquiera de los sabores que se le desee dar al pan saborizado, y se amasara hasta unir de manera uniforme el ingrediente elegido.

A continuación con nuestra masa lista y condimentada se dividirá en bollitos tratando de que sean todos de tamaño similar, y se iran colocando en una placa apta para horno donde se dejaran leudar hasta que dupliquen su volumen.

Por ultimo se cocinaran en horno fuerte por aproximadamente 10 minutos, en este momento se sacaran y se pintaran con el huevo batido para darles brillo y volverán al horno unos 5 minutos mas para terminar la cocción.

 

 

 

 

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Comments (1) »

  1. martin dice:

    Muy buena receta!! estaria bueno alguna receta para cocinar al disco de arado!un abrazo.

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