Ensalada caprese

Ingredientes para realizar una ensalada caprese

  • 500 g de tomates cherry.
  • 250 g de mozzarela.
  • Hojas de albahaca frescas c/n.
  • Sal a gusto.
  • Pimienta a gusto.
  • Aceite de oliva.

Utensilios

  • Tabla de madera.
  • Cuchillo.
  • Cuchara.
  • Recipiente.

ensalada caprese

Preparación de la ensalada caprese

Esta ensalada es muy sencilla de preparar, en primer lugar lavaremos en abundante agua los tomates cherry, los secaremos y los colocaremos en una ensaladera o un recipiente.

Por otro lado, cortaremos la mozzarela en cubos, con un cuchillo sobre una tabla de madera tratando que queden todos de un tamaño similar, posteriormente los agregaremos a los tomates que teníamos reservados en nuestro recipiente.

Finalmente agregaremos nuestro último ingrediente que son las hojas frescas de albahaca las cuales tendrán que estar bien lavadas y cortadas. Es importante agregar esto casi al momento de servir para que no se oxiden y no nos arruinen la presentación de nuestra ensalada caprese.

Condimentaremos con abundante aceite de oliva (o cualquier aceite neutro si el de oliva no es de su agrado), sal y pimienta a gusto. Luego tendremos lista nuestra ensalada caprese ideal como guarnición o para acompañar cualquier carne roja.

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